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Quelle eau boire et quand la boire ?

Quelle eau boire ?

Pour un bon nettoyage organique, l’eau de source semble idéale. L’eau de source, dont le faible taux de minéraux, par un mécanisme d’osmose, permet de déloger les minéraux usés logés dans nos tissus et de les ramener vers le sang qui va alors les transporter vers les organes d’élimination. L’appellation «eau de source» que l’on retrouve sur certaines bouteilles ne reflète pas toujours une faible teneur de minéraux. Il vaut mieux se fier aux compositions. Le chiffre qui nous intéresse est : Extrait sec (ou résidu sec) à 180° : «chiffre» mg/l. Celui-ci nous indique le degré de minéralité. Au-dessus de 300 mg/l, l’eau est dite minérale. Le pH de l’eau est également important, il doit être légèrement acide, c’est-à-dire : à 7.

Pourquoi ?

Etant hétérotrophe (contrairement aux plantes qui sont autotrophes), l’homme n’est pas apte à synthétiser les minéraux à partir d’éléments inorganiques (eaux de sources). Il ne peut les assimiler qu’à partir du moment où ils ont été préalablement transformés par les végétaux. Votre corps ne peut assimiler tout au plus que 1% de minéraux contenus dans l’eau. Les 99% autres ne sont  pas assimilables et encrassent l’organisme. Le Professeur Henri Schroeder, spécialiste mondial en matière de minéraux l’a constaté et démontré.  Travaux confirmés par le Professeur Degrez qui lui a démontré que le calcium de l’eau ne peut être absorbé par vos intestins.

Quelle quantité boire ?

Il est indiqué de boire beaucoup, on oublie souvent que cela dépend aussi de votre alimentation. Si celle-ci est très riche en légumes et fruits (chargés en minéraux assimilables) c’est une source d’hydratation. L’apport en eau sera donc moins important. L’exercice physique quand à lui entraîne une perte hydrique variable en fonction de nombreux facteurs : type d’intensité de l’exercice, conditions cliniques, niveau d’acclimatation, équipement porté. Une perte hydrique trop importante est susceptible d’altérer les performances physiques mais aussi mentales (augmentation de la sensation de fatigue, diminution des temps de réaction). Par conséquent, une bonne hydratation est indispensable. La perte hydrique étant différente suivant les personnes, il convient de l’adapter.

Pour cela, le mieux est la double pesée :

  • 1ère pesée : Cette méthode consiste à se peser juste avant le début de l’entraînement. Cette pesée doit se faire en étant sec, nu si possible, et en ayant uriné avant.

  • 2ème pesée : elle se fait immédiatement après la fin de l’entraînement, avant d’avoir commencé à boire pour se réhydrater. Cette pesée doit se faire dans les mêmes conditions que la première (sans avoir vidé la vessie avant cette fois).

La différence entre les deux pesées correspond au déficit hydrique des suites de la séance. Les recommandations préconisent de ne pas perdre plus de 2% de son poids de corps. Ainsi, cette méthode permet d’estimer les besoins hydriques de manière simple et objective.

A quel moment boire ?

Boire durant les repas dilue les enzymes digestifs : cela perturbe la digestion. Il est donc préférable d’arrêter de boire 30 mn avant les repas et ne reprendre que 1 h 30 après…

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Article écrit par Leslie FOSSET - Naturopathe à Dijon

Site internet : www.naturopathe-svb.fr